Суп с фаршем и фасолью 🥣
Суп с фаршем и фасолью 🥣 Ингредиенты: 🥩 фарш (говяжий или смешанный) — 200 г 🧅 лук — 1 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 💧 вода — 1 л 🥫 фасоль консервированная (белая или красная) — 1 банка 🍃 лавровый лист — 2 шт. 🥛 сливки (10–20%) — 200 мл 🧂 соль, специи (перец, паприка, сушёный чеснок) — по вкусу 🌿 зелень (укроп, петрушка) — для подачи 🫒 растительное масло — для жарки Рецепт приготовления: Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте фарш и жарьте, разбивая лопаткой, до изменения цвета (5–7 минут). В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Переложите зажарку с фаршем в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль и специи. Варите на среднем огне 10 минут. Добавьте консервированную фасоль (вместе с жидкостью или без — по желанию) и варите ещё 5 минут. Влейте сливки, прогрейте 2–3 минуты (не кипятите). Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита! 😋 #суп #фарш #фасоль #обед