Картофельный рулет с фаршем и сыром 🫠
Картофельный рулет с фаршем и сыром 🫠 Картофель нарезаем на тонкие слайсы, можно ножом, или как я, при помощи тёрки. Выкладываем картофель внахлест на пергаментную бумагу (её лучше смазать слегка маслом). Картофель солим и посыпаем сыром. Отправляем в заранее разогретую до 200° духовку ~ на 20-30 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки сыра. Достаём из духовки, даем остыть. Переворачиваем сыром вниз, снимаем пергамент, выкладываем начинку. Сыр, фарш (у меня говядина, обжаривала на оливковом масле, за 5 минут до готовности добавила ~ 2 ст.л томатной пасты, соль), любую зелень. Скручиваем рулет, нарезаем. Я подаю с соусом 🤌Для соуса смешала: майонез 30 г, томатную пасту 15 г, горчицу 1 ч.л, мелко нарезанный малосольный огурец.
106 просмотров