🍲 Чихиртма
🍲 Чихиртма 📝Ингредиенты: Курица — 1 кг. Лук — 300 гр. Мука — 2 ст.л. Яйца — 2 шт. Ткемали — 4 ст.л. Чеснок — 3 зубчика. Кинза — 1 пучок. Вода — 2,5 л. Соль — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Курицу залить водой и отварить до готовности. 2. Достать мясо, бульон процедить. 3. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. 4. Добавить муку и слегка обжарить. 5. Влить немного бульона, размешать до однородности. 6. Перелить смесь в основной бульон. 7. Добавить ткемали, соль и довести до кипения. 8. Яйца взбить и тонкой струйкой влить в суп, помешивая. 9. Добавить нарезанное куриное мясо, чеснок и кинзу. 10. Прогреть и снять с огня. 🧑🍳Кулинария
Канал в каталоге Максиметера
21 677 подписчиков · Еда и рецепты