Творожные крендели
Творожные крендели Готовим эффектную творожную выпечку к чаю или кофе!🍮🥨🥐☕🥮 Подойдут и к чаю, и к кофе, а с молочком вообще объедение. Это очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ творог - 200 гр. сметана - 1 ст.л. мука - 300-350 гр. разрыхлитель - 1 ч.л. сахар - 3 ст.л. ванилин - 1 пачка растительное масло - 2 ст.л. соль - 1/3 ч.л. яйца - 2 шт. для посыпки: сахар - 2 ст.л. ванильный сахар – 1 пачка Отмерим 300 грамм муки добавляем разрыхлитель 1 ч.л. и перемешиваем. В миску кладем 200 грамм творога, добавляем 1 ст.л. сметаны, перемешаем и добавим 3 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соли, разбиваем 2 яйца, вливаем 2 ст.л. растительного масла. Перемешиваем, по желанию можно пробить блендером, но это не обязательно. И теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Муки может потребоваться немого больше или меньше, зависит от размера яиц и влажности творога. Мне потребовалось сегодня еще дополнительно 50 грамм. Тесто должно быть эластичное, приятное в работе и не должно липнуть к рукам. Теперь тесто разделим на части, каждая часть весом 40-50 грамм. У меня получается 16 частей по 50 грамм. Берем колбочек и катаем жгутик. Теперь с двух сторон до середины закручиваем по спирали. Получается такой крендель. Все тоже самое проделываем с остальным тестом. В миску кладем 2 ст.л. сахара и добавляем 1 пачку ванильного сахара. Теперь берем крендель и опускаем одной стороной в сахар. Кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой духовки при 180 градусах 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Даем им немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита! Автор: Наталья Калнина Рецепты за 30 минут - Подписаться