Домашний лагман с говядиной
Домашний лагман с говядиной Ингредиенты: • Макароны — 60 гр. • Говядина — 200 гр. • Растительное масло — 1 ст. л. • Репчатый лук — 50 гр. • Морковь — 100 гр. • Картофель — 200 гр. • Чеснок — 1–2 зубчика. • Болгарский перец — 1 шт. • Помидор — 100 гр. • Томатная паста — 40 гр. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Зира — по вкусу. • Сушёный базилик — по вкусу. • Зелёный лук — по вкусу. Приготовление: 1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. 2. Говядину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. 3. Добавьте нарезанные лук, морковь и чеснок, готовьте 3–5 минут. 4. Выложите нарезанные картофель, болгарский перец и помидор, затем добавьте томатную пасту. 5. Приправьте солью, чёрным молотым перцем, зирой и сушёным базиликом. 6. Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала ингредиенты, и тушите под крышкой 25–30 минут до мягкости овощей и мяса. 7. В тарелку выложите готовые макароны и залейте их мясо-овощной подливой. 8. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Кулинария: вкусные рецепты