Самса с мясом и нежным тестом 🥟
Самса с мясом и нежным тестом 🥟 Кто может устоять перед золотистой, хрустящей самсой, наполненной ароматной мясной начинкой? 📝 Ингредиенты (на 15 шт): • Мука 600 г (+/-) • Вода 250 мл (кипяток) • Сл. масло 50 г (растопленное) • Яйцо 1 шт • Соль 3 г Начинка: • Мясо говядины с жирком 650 г • Лук 2-3 средние • Жир очень желательно (он придаёт особый вкус самсе и сочность!) • Соль, перец, зира по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и растопленное масло, замешивая тесто. 2. Добавьте яйцо и продолжайте месить до получения однородной массы. Дайте тесту отдохнуть 30 минут. 3. Для начинки нарежьте мясо и лук, добавьте жир, соль, перец и зиру. Тщательно перемешайте. 4. Раскатайте тесто в тонкие круги, кладите начинку и защипывайте края. 5. Обжаривайте самсу на раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте самсу горячей, и ваши гости точно оценят её сочность и насыщенный вкус! Пора устроить вкусный вечер! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!