🍗🍄🟫 Сочное куриное филе с грибной начинкой
🍗🍄🟫 Сочное куриное филе с грибной начинкой 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе или куриный фарш — 1 кг 🍄🟫 Шампиньоны — 250 г 🥛 Сливки 33% — 100 мл 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 150–200 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. (желток для смазывания) 🍞 Панировочные сухари — 2–3 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Любимые специи — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Если используете 🍗 куриное филе, пропустите его через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный 🧅 лук, 🧂 соль и 🌿 специи, затем хорошо вымешайте фарш. 2️⃣ Разделите фарш на 4 равные части. На листе пергамента сформируйте из каждой части овальную лепёшку. 3️⃣ 🍄🟫 Шампиньоны и оставшийся 🧅 лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Влейте 🥛 сливки и тушите, пока масса не станет густой и кремовой. 4️⃣ На одну половину каждой мясной лепёшки выложите грибную начинку, сверху добавьте ломтики 🍅 помидоров и посыпьте 🧀 тёртым сыром. Накройте второй половиной, тщательно защипнув края. 5️⃣ Смажьте заготовки 🥚 желтком и посыпьте 🍞 панировочными сухарями. 6️⃣ Переложите на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, до золотистой корочки и полной готовности. ✨ Приятного аппетита Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда