🍎 Яблочный кобблер — 10 июля 2026 г. в 11:00:20
🍎 Яблочный кобблер 🗒️ Ингредиенты: ‣ яблоки – 5 шт. ‣ тростниковый сахар – 2 ст. л. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ цедра лимона – 1 ч. л. ‣ лимонный сок – 1 ст. л. ‣ корица молотая – 1 ч. л. ‣ кукурузный крахмал – 1 ч. л. Тесто: ‣ холодное сливочное масло – 100 г. ‣ пшеничная мука – 200 г. ‣ тростниковый сахар – 60 г. ‣ сметана 20-25% – 3 ст. л. Для подачи: ‣ сахарная пудра ‣ ванильное мороженое 🍽️ Приготовление: 1. Яблоки нарезать, тушить с сахаром, маслом, лимоном и корицей 10-12 минут до мягкости. Добавить крахмал и переложить в форму. 2. Для теста: перетереть масло с мукой и сахаром, добавить сметану, замесить мягкое тесто. 3. Выложить тесто на яблоки, запекать при 180°C 25 минут до золотистой корочки. 4. Подавать тёплым, посыпав пудрой и с мороженым. 🍛 Кулинарная магия