🍲 Рассольник по старинному рецепту
🍲 Рассольник по старинному рецепту Скоро зима, а это значит, что пора готовить согревающие блюда! 📝 Ингредиенты: • Говяжья грудинка 1,5 кг • Перловая крупа 100 г • Картофель 350 г • Морковь 250 г • Лук репчатый 300 г • Томатная паста 1-2 ст.л • Сахар 1 ч.л • Бочковые огурцы 350 г • Рассол от огурцов 200 мл • Чеснок 3 зубчика • Соль, перец по вкусу • Укроп, петрушка по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В кипящую воду положите говяжью грудинку и варите на медленном огне до готовности. 2. В отдельной кастрюле отварите перловую крупу до мягкости. 3. Нарежьте картофель, морковь и лук, добавьте в бульон. 4. Когда овощи будут почти готовы, добавьте томатную пасту, сахар и нарезанные огурцы. 5. Влейте рассол от огурцов, добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. 6. Дайте рассольнику настояться, украсив зеленью перед подачей. Этот насыщенный и ароматный рассольник станет идеальным выбором для уютного ужина с семьей. Не упустите шанс порадовать себя классикой кулинарии! 🍛 Кулинарная магия