КМ

Кулинарная магия

Еда и рецепты · 9 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍆 Запеканка из баклажанов с фаршем и сыром

🍆 Запеканка из баклажанов с фаршем и сыром Вечером, когда хочется чего-то сытного и ароматного, именно эта запеканка станет настоящим кулинарным открытием! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт. • Помидоры — 2 шт. • Говяжий фарш — 500 г • Репчатый лук — 1 крупная головка • Чеснок — 2 зубчика • Томатная паста — 3 ст. л. • Сметана — 1 ст. л. • Твердый сыр — 150–200 г • Соль — по вкусу • Черный перец — по вкусу • Сухие травы (орегано, базилик) — по вкусу • Растительное масло — для жарки • Сметана — для подачи • Зелень — для подачи 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте баклажаны и помидоры тонкими кружочками. 2. Обжарьте фарш на растительном масле. 3. Добавьте мелко нарезанные лук и чеснок. 4. Добавьте томатную пасту, сметану, соль, перец и специи, потушите несколько минут. 5. Выложите в форму слой баклажанов. 6. Распределите часть фарша. 7. Выложите слой помидоров и посыпьте сыром. 8. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. 9. Последним слоем выложите сыр. 10. Запекайте 30 минут при 180°C. 11. Подавайте со сметаной и зеленью. На столе такая запеканка волшебно пахнет и радует глаз! Наслаждайтесь её нежностью и насыщенным вкусом, подавая к дружеским встречам или семейным ужинам. 🍛 Кулинарная магия