🍲 Суп Харчо — восторг в каждой ложке!
🍲 Суп Харчо — восторг в каждой ложке! Скоро вечер, а значит самое время побаловать себя горячим, насыщенным супом с ярким вкусом и ароматом! 📝 Ингредиенты: • Говядина на кости - 700 г • Рис - 100 г • Томатная паста - 3 ст.л. • Лук репчатый - 1 шт. • Растительное масло - 50 мл • Мука - 15 г • Чеснок - 4 зубчика • Кинза, петрушка - по небольшому пучку • Острый красный перец - по вкусу • Грецкие орехи - 60 г • Гранатовый сок - 200 мл • Перец, соль - по вкусу • Хмели-сунели - 1 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Говядину отварите в течение двух часов на тихом огне, затем достаньте мясо и процедите бульон (при необходимости воду можно долить). 2. В готовый бульон положите промытый рис и отварную говядину, нарезанную кусочками, проварите 10 минут. 3. Затем добавьте обжаренный с мукой на растительном масле репчатый лук, томатную пасту и голые веточки кинзы. Варите минут 5. 4. Положите мелко рубленный грецкий орех, доведите до кипения, добавьте специи и гранатовый сок. Проварите 5 минут. 5. Положите свежий острый перец, чеснок и петрушку, готовьте ещё 10 минут. Этот ароматный суп с нотками граната и пряными специями наполнит ваш день теплом и уютом! Не забудьте налить его в глубокую тарелку и насладиться каждой ложкой! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!