🥩 МЯСО ПО-КРЕМЛЁВСКИ — 29 августа 2026 г. в 08:03:00.572
🥩 МЯСО ПО-КРЕМЛЁВСКИ Легендарное блюдо, которое покоряет своей простотой. Говядина долго томится в сливочном масле, становится невероятно мягкой и буквально распадается на волокна. Минимум ингредиентов — максимум вкуса. 🛒 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 1 кг 🧈 Сливочное масло — 180 г 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 🧂 Соль — 1 ч. л. ⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу 🌿 Петрушка — для подачи 👩🍳 Приготовление: Говядину нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. В толстостенную кастрюлю или казан выложите половину сливочного масла. Затем распределите мясо, сверху — лук, чеснок и лавровый лист. Добавьте оставшееся сливочное масло. Накройте крышкой и поставьте на самый маленький огонь. Томите 2,5–3 часа, не перемешивая и не добавляя воду. За 20 минут до готовности посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте и дайте мясу настояться ещё 10 минут. ✨ Секрет идеального блюда: Не открывайте крышку первые два часа приготовления. Мясо будет томиться в собственном соку и сливочном масле, благодаря чему станет невероятно нежным и сочным. 🥔 Подавайте с картофельным пюре, гречкой, рисом или свежими овощами.