БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В СЛАДКО-ОСТРОМ МАРИНАДЕ — 27 сентября 2026 г. в 07:02:10.627
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В СЛАДКО-ОСТРОМ МАРИНАДЕ Елена Пыталева Зимой в самый раз похрустеть ароматным перчиком! Перец очистить от внутренностей и разрезать на дольки. Уложить в банки с чесноком, зеленью петрушки или укропа, добавить душистый перец, гвоздику, горчицу в зернах, кусочек лаврового листа и 1/3 стручка жгучего перца ( на каждую банку, его количество регулируйте по своим вкусам, его в принципе можно вообще не добавлять) Залить кипятком и накрыть стерилизованными крышками. Через 30 минут воду слить в кастрюлю и сварить маринад. на 2 литра маринада: 2 ст. л. соли 6-8 ст. л. сахара 1,5 -2 ст. л. уксуса 9% В банки перед заливанием маринада добавила по 1 ст. л. раст. масла. Закатать и под шубу.
126 просмотров