ГАРНИР ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ОВОЩЕЙ С ЧЕСНОКОМ
ГАРНИР ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ОВОЩЕЙ С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: Кабачки (цукини) - 2 шт. Помидор - 300 гр. Чеснок - 5 зубчиков Сыр пармезан - 1/2 стакана Любых сушеных трав - 1 ч. л. Соль - 3/4 ч. л. Перец чёрный молотый - 1 гр. Петрушка или базилик - 1/3 стакана Масло - 400 гр. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Форму смажьте маслом, отложите пока в сторону. 2. Все овощи помойте, почистите, порежьте кусочками. Чеснок мелко порубите. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко порежьте. 3. В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты и сухие травы, кроме зелени. По вкусу посолите, поперчите. 4. Переложите овощи в приготовленную форму для выпечки и запекайте в течение 25 минут, пока кабачки (цукини) не станут внутри мягкими, а сверху хрустящими.Я рекомендую проверить овощи на готовность с помощью вилки или ножа через 25 минут. 5. Выньте из духовки овощи. Присыпьте рубленым базиликом или петрушкой и подавайте блюдо к столу горячим или теплым.