Кабачки, которые хрустят так, будто их жарили во фритюре. Но ни капли масла и никакого ... — 13 августа 2026 г. в 14:18:05.495
Кабачки, которые хрустят так, будто их жарили во фритюре. Но ни капли масла и никакого стояния у плиты🤌 Снаружи золотистая хрустящая корочка, внутри нежный сочный кабачок. И всё это готовится в духовке из пяти простых ингредиентов! Ингредиенты: ✅3 кабачка ✅3 ст. л. кукурузной муки ✅200–250 мл сильногазированной минеральной воды ✅панировочные сухари ✅соль Приготовление: ➡️Кабачки нарезаем кольцами толщиной около 1–1,5 см и вырезаем серединку, чтобы получились аккуратные колечки. ➡️Смешиваем кукурузную муку с солью и постепенно вливаем холодную газированную воду ➡️Каждое колечко сначала окунаем в кляр, затем щедро обваливаем в сухарях ➡️Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 200 °C духовку примерно на 20–25 минут. В середине приготовления можно перевернуть, чтобы корочка равномерно подрумянилась. Подаём горячими: со сметаной, чесноком и свежим укропом.