Кулинарная страничка салаты, закуски, супы, основные блюда, десерты, выпечка, хлеб, пироги, торты, печенье, булочки, булочки с начинкой, быстрые рецепты, НГ, открытки, смешные видео приколы
Развлечения · 11 августа 2026 г.
Маринованный болгарский перец на зиму — 11 августа 2026 г. в 11:04:01.213
Маринованный болгарский перец на зиму Ингредиенты: Красный перец - 2.5 кг Растительное масло - 400 мл Вода - 100 мл Уксус (9%) - 100 мл Крупная соль - 1,5 ст.л Сахар - 1 ст.л Чеснок - 1 головка Перец горошком - 1 ч.л Лавровый лист - 4 шт Петрушка и сельдерей - 1 пучок Приготовление: 1. Перцы промыть, очистить от плодоножек и разрезать на 4 части. В кастрюле сделать маринад из масла, воды, уксуса, соли, сахара, перца, лаврового листа и чеснока. 2. Немного прогреть на огне и отправить в него перец. Накрыть крышкой и держать на среднем огне, пока перец не станет мягким (около 30-40 минут) периодически перемешивая. 3. Затем добавить нарезанную петрушку и сельдерей и через 10 минут разложить перец по стерилизованным банкам. Залить маринадом и закрутить. 4. Укутать банки в плед, крышками вниз, до полного остывания. Затем убрать в темное, прохладное место. Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!