Хрустящие дамплинги с креветкой 🍤 — 30 июля 2026 г. в 08:25:06.287
Хрустящие дамплинги с креветкой 🍤 Тончайшее рисовое тесто, обжаренное до золотистой сеточки, а внутри — невероятно сочная, упругая начинка из креветок с зеленью✨ Ингредиенты: Для дамплингов: · Креветки очищенные — 300 г · Кинза — 15 г · Соль — 4 г · Черный молотый перец — 1 г · Масло растительное — 15 мл + 20 мл для жарки · Рисовая бумага — 8–10 листов · Вода — 80–100 мл Для соуса: · Масло растительное — 80 мл · Чеснок — 5 зубчиков · Перец чили — 1 шт. · Кинза — 15 г · Соевый соус Tamaki — 50 мл Приготовление: 1. Мелко порубите креветки ножом. Смешайте с рубленой кинзой, солью, перцем и 15 мл масла. 2. Обмакните листы рисовой бумаги в теплую воду на 5–7 секунд. Выложите начинку в центр и заверните конвертиком. 3. Разогрейте сковороду с 20 мл масла. Обжарьте дамплинги до румяной корочки с двух сторон. 4. Влейте в сковороду воду, сразу накройте крышкой и готовьте 2 минуты, пока влага не испарится — так тесто станет нежным, а креветки дойдут до готовности. Главный секрет — соус! 🔥 Пока дамплинги отдыхают, сделайте вкуснейшую заправку: разогрейте 80 мл масла, быстро обжарьте на нем мелкий чеснок, чили и кинзу, влейте соевый соус Tamaki и снимите с огня. Полейте готовым соусом азиатские пельмешки и наслаждайтесь вкусом✨ Приятного аппетита🤍 Реклама. ООО "ЕВРОПРОДУКТ" ИНН 5027240707 erid: 2W5zFJPxqaq