🥐 Нежные булочки с абрикосовой начинкой 🍑
🥐 Нежные булочки с абрикосовой начинкой 🍑 Как вы относитесь к горячим булочкам, которые буквально тают во рту? 📝 Ингредиенты: • 200 мл теплого молока • 100 мл теплой кипяченой воды • 8 гр дрожжей • 180 гр сахара • Щепотка соли • 2 яйца • 50 гр мягкого сливочного масла • Ванилин • 1 ст. л. майонеза • 2-3 ст. л. растительного масла • 500-600 гр муки 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко и воду добавьте дрожжи, сахар и щепотку соли. Перемешайте и дайте постоять 10 минут до образования пены. 2. В миске смешайте яйца, мягкое масло, ванилин и майонез. Соедините с дрожжевой смесью. 3. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно хорошо отставать от рук. 4. Накройте тесто и оставьте подходить в теплом месте на 1-1,5 часа. 5. После подхода сформируйте булочки и дайте им расстояться еще 30 минут. 6. Смажьте желтком и выпекайте при 180°C в заранее разогретой духовке до золотистой корочки. 7. Для начинки используйте джем, вареную сгущенку или творожную массу с сахаром и ванилином. Я выбрала абрикосовую начинку с цитрусовыми нотками. Потрясающий аромат и мягкость этих булочек — идеальное дополнение к утреннему чаю! Порадуйте себя этим лакомством и насладитесь каждым кусочком! Кулинарные идеи