Идеальные эклеры 🧁
Идеальные эклеры 🧁 Утренний кофе с домашними эклерами — это то, что вам нужно для отличного начала дня! 📝 Ингредиенты: • вода – 250 г • сливочное масло – 100 г • соль – щепотка • сахар – 1 ст. л. • мука – 150 г • яйца – 4 шт. Для крема: • сливочное масло – 100 г • сахарная пудра – 60 г • творожный сыр – 300 г • шоколад – 100 г 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле соедините воду, сливочное масло, соль и сахар. Доведите до кипения. 2. Всыпьте муку, перемешайте и варите на среднем огне до образования теста. 3. Снимите с огня, добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. 4. Выложите тесто в кондитерский мешок и сформируйте эклеры на противне. 5. Выпекайте при 200 градусах примерно 25-30 минут до золотистого цвета. 6. Для крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавьте творожный сыр и растопленный шоколад. 7. Наполните эклеры кремом и подавайте к столу. Пора побаловать себя и удивить любимых этим нежным угощением, которое идеально сочетается с чаем или кофе! Кулинарные идеи