🥭🥥 Манго с клейким рисом и кокосовым соусом
🥭🥥 Манго с клейким рисом и кокосовым соусом Сладкий и нежный десерт, который перенесет вас в солнечный Таиланд! 📝 Ингредиенты (на 2 порции) • 180 г клейкого риса • 270 мл воды • 2 спелых манго • чёрный кунжут — для подачи Для кокосового соуса: • 240 мл кокосового молока • 50 г сахара • ¼ ч. л. соли Для загущения: • 1 ч. л. кукурузного крахмала • 2 ч. л. воды 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 175 ккал • белки — 2 г • жиры — 5 г • углеводы — 32 г • клетчатка — 1,5 г 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте клейкий рис в рисоварке или на плите привычным для вас способом. 2. Для кокосового соуса соедините кокосовое молоко, сахар и соль. Нагревайте на небольшом огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не доводите соус до кипения. 3. В готовый горячий рис добавьте примерно 80 мл кокосового соуса и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы рис впитал ароматный соус. 4. Смешайте кукурузный крахмал с 2 ч. л. воды до однородности. Оставшийся кокосовый соус снова поставьте на слабый огонь и постепенно вмешайте крахмальную смесь. Прогревайте, помешивая, пока соус слегка не загустеет. 5. Нарежьте спелое манго ломтиками. Разложите клейкий рис по пиалам, добавьте манго, полейте кокосовым соусом и посыпьте чёрным кунжутом. Дайте этому десерту стать сладким завершением вашего ужина, и он не оставит вас равнодушными! Наслаждайтесь! ❤️ Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда