Корейские бао-булочки 🥯
Корейские бао-булочки 🥯 Представьте, как аромат свежеприготовленных булочек наполняет ваш дом, заставляя всех собираться на кухне! 📝 Ингредиенты: Тесто: • тёплая вода – 100 мл • тёплое молоко – 100 мл • мука – 400–450 г • дрожжи – 1 ст. л. • растительное масло – 3 ст. л. • сахар – 1 ч. л. • соль – 0,5 ч. л. Начинка: • говядина • лук • морковь • болгарский перец • острая паста кочудян – 1 ст. л. • сахар – 1 ч. л. • соевый соус – 2 ст. л. • кунжутное масло – 1 ч. л. • вода – 50 мл 🔥 Приготовление: 1. В миске смешайте теплую воду и молоко, добавьте дрожжи и сахар, дайте постоять 10 минут. 2. Постепенно добавляйте муку, соль и растительное масло, замесите тесто. 3. Накройте тесто и оставьте подниматься на 1 час. 4. Подготовьте начинку: обжарьте нарезанные овощи и говядину до готовности, добавив пасту кочудян и соевый соус. 5. Разделите тесто на порции, раскатайте и заполните начинкой. 6. Сформируйте булочки и готовьте на пару 15-20 минут. Соберите друзей и подавайте эти нежные бао с горячим чаем — они точно запомнятся своим вкусом и текстурой! Кулинарные идеи