🥟 Песочная самса с нежной начинкой
🥟 Песочная самса с нежной начинкой Каждый кусочек этой самсы тает во рту, а ее хрустящая корочка манит с первого взгляда. 📝 Ингредиенты: Тесто: • Масло сливочное 200 гр • Сметана 200 гр • Яйцо 1 шт. • Мука 400 гр • Разрыхлитель 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Сахар 0,5 ч.л. Начинка: • Фарш говяжий 450 гр • Лук репчатый 2 шт. • Соль, перец по вкусу • Яичный желток для смазывания 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте сливочное масло и сметану до однородности. 2. Добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, соль и сахар. Замесите мягкое тесто и уберите его в холодильник на 30 минут. 3. Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности. 4. Раскатайте тесто, вырежьте круги и положите на них начинку. Закройте самсу и промажьте желтком. 5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 35 минут до золотистой корочки. Каждая самса — это небольшая вкусняшка, которая станет великолепной закуской на любой праздник или дружескую встречу. Балуйте себя оригинальными угощениями! Кулинарные идеи