МАКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК🤍
МАКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК🤍 Идеальный способ завершить семейный ужин — с этим нежным чизкейком, который покорит всех! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: • 250 г песочного печенья • 100 г сливочного масла Для творожно-макового слоя: • 100 г мака • 100 мл кипятка • 500 г творога • 2 яйца • 150 г сахара • 3,5 ст. л. кукурузного крахмала • ванилин 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заливаем мак кипятком и оставляем для набухания. После этого сливаем лишнюю жидкость. 2. Измельчаем печенье в мелкую крошку, растапливаем сливочное масло и смешиваем с печеньем. Утрамбовываем массу в форму для основы и убираем в холодильник. 3. Соединяем творог с яйцами, сахаром, ванилином и крахмалом, перемешиваем до однородности. Добавляем мак и снова тщательно перемешиваем. 4. Выкладываем творожную массу на охлажденную основу и разравниваем. Выпекаем при 180°C около 45–55 минут. 5. Даем чизкейку полностью остыть, затем убираем в холодильник для плотности начинки. Нежный вкус мака в сочетании с творожной текстурой — просто незабываемо! Идеально подать на чаепитии с друзьями. Кулинарные идеи