🍖 Праздничная мясная «Гармошка» 🥓
🍖 Праздничная мясная «Гармошка» 🥓 Ароматная, сочная и просто неотразимая - эта «Гармошка» из свиной шеи станет главным блюдом любого торжества! 📝 Ингредиенты: • Свиная шея - 1,5 кг • Горчица - 2 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Чеснок - 2-3 зубчика • Копченая паприка, соль, кавказские травы - по 1 ч.л. • Помидоры • Сыр твердый 🔥 Приготовление: 1. Смешайте горчицу, масло, измельченный чеснок, паприку, соль и травы. Натрите этой смесью свиную шею со всех сторон. 2. Выложите мясо на противень и разрежьте поперек на 2-3 см, не доходя до края, чтобы получилась «гармошка». 3. Запекайте при температуре 180°C в течение 2,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком. 4. За 10-15 минут до готовности выложите между «гармошками» ломтики помидоров и тертый сыр. Нежная, ароматная и невероятно аппетитная «Гармошка» готова! Ощущаете, как тает во рту этот шедевр? Пора пробовать! Кулинарные идеи