Кремовый десерт 🍮
Кремовый десерт 🍮 Когда хочется чего-то особенного, этот кремовый десерт станет настоящим кулинарным открытием. Нежный крем, хрустящее тесто и легкое безе создают идеальное сочетание! 📝 Ингредиенты: Крем: • 350 мл молока • 60 г сахара • 1 яйцо • 40 г кукурузного крахмала • 70 г сливочного масла • 200 мл сливок 33% Тесто: • 100 г сливочного масла • 80 г сахара • 4 яичных желтка • 50 мл молока • 150 г муки • 5 г разрыхлителя Безе: • 4 яичных белка • 1 ч.л. лимонного сока • 180 г сахара • 2 ст.л. кукурузного крахмала • щепотка соли 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте крем, смешав молоко, сахар, яйцо и кукурузный крахмал. 2. Добавьте сливочное масло и сливки, хорошо перемешайте. 3. Для теста взбейте сливочное масло с сахаром, затем добавьте желтки и молоко. 4. Постепенно введите муку и разрыхлитель. 5. Для безе взбейте белки с лимонным соком и солью, постепенно добавляя сахар. 6. Вмешайте кукурузный крахмал. 7. Соберите десерт: выложите тесто, затем крем и сверху безе. 8. Печь при 160° примерно 40 минут. Этот кремовый десерт станет великолепным завершением любого ужина, даря сладость и уют в каждом кусочке! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда