Кулинарные Шедевры
Еда и рецепты
627 подписчиков40 публикаций
Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
СЕЛЁДКА В МАРИНАДЕ Сельдь свежая — 2 шт. Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ст. л. Горчица французская — 2 ст. л. Горчица русская — 1 ч. л. Смесь перцев — 0,5 ч. л. Кориандр молотый — 0,5 ч. л. Уксус яблочный — 2 ст. л. Вода холодная кипячёная — 2–3 ст. л. Растительное масло — 100 мл Лук репчатый — 1–2 шт. 1. Сельдь тщательно вымыть, удалить голову, внутренности, кожу и кости. Разделать на филе. 2. Филе сельди нарезать порционными кусочками. 3. В миске соединить соль, сахар, французскую и русскую горчицу, смесь перцев, кориандр. 4. Добавить яблочный уксус, сок лимона, холодную воду и растительное масло. Тщательно перемешать до однородности. 5. Лук нарезать полукольцами. 6. В контейнер или банку выложить слоями сельдь и лук. 7. Залить приготовленным маринадом, чтобы он полно…
Читать целикомСЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, АНАНАСАМИ И ГРИБАМИ Куриное филе — 300 г Яйца — 5 шт. Шампиньоны — 200 г Лук — 1 шт. Ананасы консервированные — 200 г Огурец — 1 шт. Сыр твёрдый — 100 г Майонез — 100 г Растительное масло — 20 г Соль — по вкусу 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде 25–30 минут, остудить и мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую (7–8 минут), остудить и очистить. 2. Лук мелко нарезать. Шампиньоны промыть и нарезать ломтиками. Обжарить грибы с луком на растительном масле 4–5 минут до испарения влаги. Немного посолить и полностью остудить. 3. Огурец нарезать мелкими кубиками. Ананасы откинуть на сито, чтобы стекла жидкость, затем нарезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Яйца натереть на крупной тёрке. 4. Установить кулинарное кольцо (16–20 см) на блюдо. Салат собирать слоями, ка…
Читать целикомКУРИНЫЙ РУЛЕТ Куриное филе — 1 шт Куриные бёдра — 2 шт Желатин — 1 ч. л. Чеснок — 1–2 зубчика Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Карри — по желанию Растительное масло — для смазывания Вода — около 150 мл 1. С куриных бёдер удалить косточки. Мясо выложить на доску, накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить, стараясь добиться одинаковой толщины. 2. Куриное филе, если оно крупное, разрезать вдоль и раскрыть «книжкой». Также накрыть плёнкой и аккуратно отбить. 3. Выложить филе на плёнку ровным слоем. Посолить, поперчить, при желании посыпать карри, добавить половину желатина и измельчённый чеснок. 4. Сверху выложить подготовленные бёдра, распределить оставшийся желатин и специи. 5. Плотно свернуть мясо в рулет, помогая себе плёнкой. Слегка смазать рулет растительным маслом. 6. За…
Читать целикомСАЛАТ "ПОДСОЛНУХ" Копчёная куриная грудка — 250–300 г Плавленые сырки — 2 шт. Яйца — 4 шт. Чернослив без косточек — 200 г Майонез — по вкусу Чипсы — для украшения МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: Лук репчатый — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Кипяток — по необходимости 1. Лук нарезать тонкими полукольцами или мелко. Выложить в миску, добавить соль, сахар и уксус, залить кипятком. Перемешать и оставить на 15 минут. Затем откинуть на сито и хорошо отжать. 2. Копчёную куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Разделить на 2 порции, выложить на тарелки с широкими краями. Добавить по 1 ст. л. майонеза и аккуратно перемешать. 3. Сверху выложить половину маринованного лука на каждую порцию. 4. Чернослив мелко нарезать, часть оставить для украшения. Выложить слой чернослива поверх …
Читать целиком🌟60+ ПОДПИСЧИКОВ В ОДИН КЛИК ЗДРАВСТВУЙТЕ!! 💥️Без накрутки и ботов,органический рост вашего канала.Принять участие могут лица старше 20лет. 🆕Стратегия бесплатных взаимных подписок. Это модель когда живые люди подписываются друг на друга. ️🎯Участие можно принимать с любым количеством подписчиков,следовательно если вы самом начале,развития своего канала.Мы для Вас лучший ресурс🔝 Зайти в чат подписок👈 📌 Путём взаимных подписок Вы обретаете: •Целевую аудиторию,которая мотивирует вас действовать •Приток подписчиков •Рост охватов и аудитории •Взаимный пиар по согласованию. Зайти в чат взаимного актива 👈 правила просты! Попросил- дай взаимно 📌Новые каналы и их владельцы в МАКС появляются Ежедневно. МАКС у самых истоков пути. Идеально для блогеров и авторов каналов👇 Зайти в В…
Читать целикомКЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ - Клубника - 1 кг. - Сахар - кг - Лимонный сок - 2 ст.л. 1. Ягоды выложить в глубокую эмалированную емкость, засыпать сахаром и оставить на 4 или даже 6 часов. За это время клубника пустит сок. 2. По истечении времени емкость с клубникой поставить на небольшой огонь, довести до кипения, стараясь слегка помешивать лопаточкой, чтобы сахар не прилип ко дну. 3. Как только варенье начнет закипать, добавить к нему лимонный сок, перемешать деревянной лопаточкой. 4. Варить клубнику от момента закипания пять минут, при этом постоянно снимая пену. 5. После чего кастрюлю убрать с огня и, немного остудив, накрыть чистой тканью. Оставить варенье выстаиваться до полного остывания (около 10 часов). Важно! Варенье варится 3 раза по 5 минут и 2 раза оставляется на длительное выстаивани…
Читать целиком🚀 +50 ПОДПИСЧИКОВ СРАЗУ ❗️☝️Без ботов ,только живые люди. Строго 21+ 🔝Формат бесплатных взаимных подписок. Это формат когда живые люди подписываются друг на друга. ✅️Участвовать можно с любым количеством подписчиков, поэтому если ты в начале пути , тебя к нам🤗 🎯Через взаимные подписки Ты приобретаешь: 🧩прирост подписчиков 🧩аудиторию для которой хочется творить 🧩взаимопиар по договоренности 🧩актив на канале по договоренности ✈️Новые люди и каналы в МАХ появляются ЕЖЕДНЕВНО! Количество каналов растёт в геометрической прогрессии - успей занять самое выгодное место по количеству подписчиков!! Чат для участия👇 https://max.ru/join/V0Lk4J_Bjk6CeBNFmA8DpFicDamXY0W68Tk4D-s8z1o ВЗАИМНЫЙ ПИАР ⬇️ https://max.ru/join/aB1cQfEY9BxNVIee8eTevC0b6DPQXSM42mznRbxVgaM 📚КАТАЛОГ КАНАЛОВ htt…
Читать целикомЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ Готовые тарталетки — 12 шт. Шампиньоны — 450 г Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Сметана — 150 г Мука — 1 ч. л. Твёрдый сыр — 100 г Соль — по вкусу Специи — по желанию 1. Мелко нарезать лук. 2. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать кубиками. 3. Разогреть масло, обжарить лук 3 минуты. 4. Добавить грибы и жарить до полного выпаривания влаги. Посолить, добавить специи. 5. Всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту. 6. Добавить сметану, прогреть 2–3 минуты на слабом огне. Снять с плиты и остудить. 7. Натереть сыр. 8. Наполнить тарталетки грибной начинкой. 9. Посыпать сыром. 10. Запекать при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
🔥 ХОЧЕШЬ +60-70 ПОДПИСЧИКОВ В MAX ЗА 3 ДНЯ? Без рекламы. Без накрутки. Бесплатно. 🚀 «Продвижение 2.0» - проект взаимного продвижения каналов в MAX. Участвуя в волне, ты получаешь: • +60-70 новых подписчиков • реальных участников без ботов • продвижение без рекламного бюджета • возможность развивать даже небольшой канал Всё работает за счёт взаимных подписок между реальными владельцами каналов. 🔥 В проекте уже более 1900+ участников Участие бесплатное Присоединяйся к «Продвижение 2.0» - я уже там 👇 https://max.ru/channel_apl2
РУЛЕТИКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Крабовые палочки — 200 г Для начинки: Яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 80 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2 ст.л. Петрушка — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу 1. Отварить яйца вкрутую (9–10 минут), остудить, очистить. Отделить белки от желтков, натереть по отдельности на тёрке. 2. Сыр натереть на средней тёрке, чеснок измельчить через пресс, петрушку мелко порубить. 3. В миске соединить белки, 1 желток, сыр, чеснок и петрушку. Заправить майонезом, добавить перец и хорошо перемешать. 4. Аккуратно развернуть крабовые палочки. Если не получается — подержать их несколько секунд над паром. 5. Намазать каждый пласт начинкой, разровнять и свернуть в рулет. 6. Выложить на блюдо, посыпать оставшимися желтками и украсить петрушкой. 7. Убрать в холодильник на 20–30 минут…
Читать целиком