Между Новым годом и Рождеством: завтрак в Breakfast Unit — 6 января 2026 г. в 16:59:18.917
Между Новым годом и Рождеством: завтрак в Breakfast Unit Пока за окном царит зимняя сказка, а календарь отсчитывает дни до Рождества, мы нашли идеальный повод для маленькой гастрономической радости — заглянули в недавно открывшийся Breakfast Unit. Это место будто создано для тех, кто ценит нестандартный подход к утренней трапезе: здесь классика встречается с дерзкими экспериментами, а привычные вкусы раскрываются с неожиданной стороны. Мы не смогли устоять и заказали сразу несколько позиций из меню — чтобы прочувствовать всю палитру вкусов. Что было на столе: Пшённая каша с тыквой, страчателлой и фисташками (330 ₽) – не просто каша, а настоящее зимнее объятие. Сладковатая тыква, нежная страчателла и хрустящие фисташки превращают обычный завтрак в маленький праздник. Идеально для морозного утра! Панкейк с джемом из бекона, соусом песто россо и яйцом пашот (455 ₽) – смелое сочетание, которое работает на все 100 %. Сладковатый беконный джем, яркий песто и нежное яйцо пашот на воздушном панкейке — это как симфония вкусов, где каждая нота на своём месте. Бутерброд «Бенедикт» с рваной говядиной, голландским соусом и кимчи (795 ₽) – версия классического бенедикта, которая ломает шаблоны. Сочная рваная говядина, бархатистый голландский соус и пикантное кимчи создают взрыв вкусов — от нежной сливочности до огненной остроты. Однозначно must‑try! Салат с хумусом и жареным цыплёнком (475 ₽) – лёгкий, но сытный. Хумус добавляет кремовую текстуру, а жареный цыплёнок — аппетитную корочку и насыщенный вкус. Идеальный баланс между пользой и удовольствием. Чай «Апельсин‑облепиха‑имбирь» (390 ₽) – завершающий аккорд: согревающий, ароматный, с лёгкой кислинкой облепихи и пряностью имбиря. После такого чая кажется, что зима уже не так холодна. Особую изюминку нашему визиту придало знакомство с шеф‑поваром Андреем Кайгородовым. Breakfast Unit — это не просто место, где кормят. Это пространство для гастрономических открытий, где каждое блюдо — история с характером. Здесь можно начать день с неожиданного завтрака, удивить вкусовые рецепторы смелыми сочетаниями и найти свой новый любимый утренний ритуал. Если вы ещё не были — самое время заглянуть. А если уже пробовали — делитесь в комментариях, что вас впечатлило больше всего! 📌 Екатеринбург, ул. Горького, 69/1 Пусть ваши завтраки будут яркими, даже в самую хмурую зиму. С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать #BreakfastUnit #ЗимнийЗавтрак #ГастроПриключения #УютныеМеста #НовыйГод2026 #РождественскоеНастроение