Леопардовые блины / Leopard pancakes — 18 февраля 2026 г. в 20:49:25.920
Леопардовые блины / Leopard pancakes Если вы как и я стали жертвой нашумевших леопардовых блинов, то ловите подробный рецепт. Ингредиенты: 🔻 Молоко жирностью 3.2 % – 300 мл; 🔻 Пшеничная мука — 130 гр; 🔻 Яйцо куриное — 2 шт; 🔻 Сахар тростниковый – 25 гр; 🔻 Соль – 3 гр; 🔻 Разрыхлитель — 2 гр; 🔻 Растительное масло — 100 мл; 🔻 Сливочное масло (для смазывания сковородки); 🔻 Какао-порошок (для окрашивания одной части теста); 🔻 Краситель красный (для окрашивания ещё одной части теста). Способ приготовления: ✅ В миску добавляем яйца, сахар, соль, перемешиваем венчиком; ✅ После добавляем молоко, мука, разрыхлитель, растительное масло и хорошенько перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков; ✅ Оставляем на 20-25 минут, тогда мука хорошо набухнет, да тесто станет комнатной температуры; ✅ Берем малую часть теста и при помощи какао-порошка и красителя, делаем вариации цветом (поярче и потемнее); ✅ Хорошенько прогреваем сковородку, делаем пятнистые узоры, далее вливаем белое тесто и жарим на среднем огне, буквально 40 секунд с одной стороны и 30 секунд с другой; ✅ Готово! Теперь по желанию в блинчики можно добавить начинку и наслаждаться. С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать