Финальный аккорд круиза на Astoria Grande: ужин с капитаном — 9 апреля 2026 г. в 13:52:13.853
Финальный аккорд круиза на Astoria Grande: ужин с капитаном Вот и подошло к концу моё путешествие на лайнере Astoria Grande — а завершилось оно по‑настоящему торжественно: в ресторане Selection состоялся ужин с капитаном Юрием Мундиным. Атмосфера вечера получилась тёплой и душевной: вид на море, приглушённый свет, живая музыка, безупречное обслуживание — и, конечно, великолепная кухня, которая стала достойным финалом моего круиза. Меню впечатлило с первой позиции: Первым подали камчатского краба с кремом из биска и красной икрой. Нежность крабового мяса дополнял насыщенный вкус биска, а икра добавила деликатную солоноватую ноту — изысканное начало вечера. Следом — карпаччо из креветок с цитрусовым соусом и фенхелем. Тонкие ломтики креветок, лёгкая кислинка соуса и тонкий анисовый оттенок фенхеля создали свежий, лёгкий вкус, который идеально подготовил рецепторы к следующим блюдам. Третьим в меню стал крокет из морепродуктов с соусом биск из лобстера. Хрустящая корочка крокета контрастировала с сочной начинкой, а лобстерный биск добавил блюду глубины и богатства вкуса — настоящий морской букет! Главным событием вечера стала говядина «Тендерлойн» с грибным соусом и пюре из батата. Мясо получилось невероятно нежным, буквально таяло во рту. Грибной соус добавил землистые ноты, а сладковатое пюре из батата создало гармоничный вкусовой баланс. Завершил ужин десерт от шеф‑повара — «Тирамису». Воздушный, с деликатным кофейным ароматом, он стал идеальным финальным штрихом: не перегружал после сытного ужина, а оставлял приятное послевкусие. Спасибо команде Astoria Grande, капитану Юрию Мундину и шеф‑поварам ресторана Selection за этот вечер и за всё путешествие в целом! Оно подарило море впечатлений, новых знакомств и гастрономических открытий. До новых встреч, море! С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать #AstoriaGrande #SelectionRestaurant #УжинСКаптаном #Круиз #ГастрономическоеПутешествие #МореИВкус #ФинальныйУжин #КруизнаяКухня