🥒 Кабачковые мини-такосы — вкусная и полезная альтернатива лепёшкам
🥒 Кабачковые мини-такосы — вкусная и полезная альтернатива лепёшкам 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для лепёшек: • Кабачок — 300 г • Яйцо — 2 шт. • Сыр — 80 г • Мука — 2 ст. л. с горкой • Укроп — по вкусу • Соль, специи — по вкусу Для начинки: • Сметана — по вкусу • Майонез — по вкусу • Творожный сыр — немного • Чеснок — по вкусу • Лист салата • Карбонат • Помидор • Зелень 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачок натереть на крупной тёрке, оставить на 5–10 минут и отжать лишнюю влагу. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Смешать кабачок с остальными ингредиентами для лепёшек. 4. На противень с пергаментом выложить массу, формируя небольшие лепёшки. 5. Запекать при 180 °C примерно 15–20 минут. 6. Для соуса соединить сметану, майонез, творожный сыр, чеснок, соль и зелень. 7. В готовые лепёшки выложить начинку и свернуть.