Теплый кусочек пирога, шарик мороженого и сладкое ароматное варенье - это что-то неверо... — 24 июля 2026 г. в 08:37:03.519
Теплый кусочек пирога, шарик мороженого и сладкое ароматное варенье - это что-то невероятное. 📝 Ингредиенты: • Смородина. • Яйца — 2 шт. • Мука — 230 гр. • Щепотка соли. • Сахар — 100 гр • Сметана — 120 гр • Пакетик ванилина. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сливочное масло — 60 гр Для сиропа: • Сахар — 5 ст. л. • Пару ложек воды. • Кусочек сливочного масла. 👩🍳 Способ приготовления: 1. Для теста взбиваем яйца с сахаром. Добавляем масло, сметану, сухие ингредиенты (муку заранее смешиваем с разрыхлителем, ванилином и солью) и перешиваем до однородности. 2. В форму выкладываем на дно пергамент, распределяем ягоду, заранее промыть и просушить. Сверху поливаем сахарным сиропом или карамелью, разравниваем тесто. Отправляем в разогретую до 175 °C духовку на 35 минут или до готовности, пирог должен хорошо подрумянится, сок может вытекать и кипеть по краям формы это нормально) 3. Даем немного остыть, переворачиваем, снимаем пергамент и вуаля наш красавчик готов. Я очень рекомендую подать пирог с шариком ванильного мороженого и полить сверху смородиновым вареньем, которое можно приготовить из пару горсточек смородины. В сотейнике смородину присыпаем сахаром и добавляем чуть водички и варим минут 10. Далее перетираем через сито, чтобы убрать косточки. Приятного аппетита!