🍆 Соседка угостила баклажанами… теперь готовлю сразу по две кастрюли — 6 августа 2026 г. в 04:35:00.798
🍆 Соседка угостила баклажанами… теперь готовлю сразу по две кастрюли Я попробовала одну ложку и сразу попросила рецепт. Получились ароматные, пикантные и такие, что невозможно остановиться. Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг Болгарский перец — 500 г Помидоры — 1 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — по вкусу Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Растительное масло — 100 мл Уксус 9% — 50 мл Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут. Перец, помидоры и чеснок измельчить блендером. Добавить соль, сахар и масло. Проварить соус 15 минут. Добавить баклажаны и тушить ещё 25 минут. В конце добавить уксус. Разложить горячими по стерилизованным банкам. Закатать. 💡 Секрет соседки: чеснок добавляется ближе к концу — тогда аромат получается намного ярче.