🍅 Бабушка сказала: «Помидоры больше не треснут». И оказалась права — 4 августа 2026 г. в 04:15:02.083
🍅 Бабушка сказала: «Помидоры больше не треснут». И оказалась права Раньше половина банок выглядела красиво только первые дни. Потом помидоры лопались и становились мягкими. Бабушка показала простой способ — теперь закрываю только так. Ингредиенты на 3-литровую банку: Помидоры — 1,5–2 кг Вода — 1,5 л Соль — 1 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Укроп — 2 веточки Лавровый лист — 2 шт. Перец горошком — 8 шт. Приготовление: Помидоры вымыть и проколоть зубочисткой возле плодоножки. В банку положить укроп, чеснок, лавровый лист и перец. Заполнить банку помидорами. Залить кипятком на 15 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар. Довести маринад до кипения. Перед заливкой добавить в банку уксус. Залить горячим маринадом и закатать. 💡 Секрет бабушки: никогда не заливайте холодные помидоры кипятком — они должны быть комнатной температуры.