🍗 Сливочный булгур с куриными мини‑котлетками — 17 июня 2026 г. в 11:45:58.009
🍗 Сливочный булгур с куриными мини‑котлетками (на 2–3 порции) 📌 Сохраняй рецепт и погнали готовить 👇 Ингредиенты: 🍗 Куриный фарш — 300г 🌾 Булгур — 150–200г 🍅 Помидоры черри — 100–150г 💧 Вода — 250мл 🥛 Сливки — 100–150мл 🧂 Соль и специи 🌿 Свежая зелень Приготовление: 1️⃣ В куриный фарш добавить соль и любимые специи, хорошо перемешать 🥄 2️⃣ Сформировать маленькие котлетки (размером на один укус) и обжарить их на сковороде до золотистой корочки 🍗 3️⃣ К обжаренным котлеткам добавить булгур и помидоры черри (можно оставить целыми или разрезать пополам) 🌾🍅 4️⃣ Залить водой и готовить на среднем огне до почти полного выпаривания жидкости — булгур должен стать мягким 💧 5️⃣ Влить тёплые сливки (чтобы они не свернулись) и добавить мелко нарезанную свежую зелень 🥛🌿 6️⃣ Аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне ещё около 7минут 🔥 ✨ Советы для идеального блюда: * Перед добавлением сливок убедитесь, что огонь минимальный — так они точно не свернутся. * Для более насыщенного вкуса используйте сливки жирностью 20%. * В фарш можно добавить немного измельчённого лука или чеснока. * Помидоры черри можно заменить обычными помидорами, нарезанными кубиками. * Подавайте блюдо горячим — так сливочный соус особенно хорош. Нежное, сытное и ароматное блюдо, напоминающее по текстуре ресторанное ризотто, но готовится всего за 30–40минут 💚 Идеально для семейного обеда или ужина — просто, вкусно и без лишних хлопот 🤤