Каждый день пейте йоговский чай, независимо от того, приготовлен ли он самостоятельно и... — 10 июля 2026 г. в 11:29:50.304
Каждый день пейте йоговский чай, независимо от того, приготовлен ли он самостоятельно или из имеющихся в продаже смесей. Я предпочитаю заваривать большую порцию (добавляя все, кроме молока), процеживать и хранить в холодильнике. Чтобы заварить чашку чая, я наливаю в кастрюлю около 250 мл молока и довожу до кипения. Готово! У каждого свои вкусовые предпочтения. Если вам нравится сильный аромат корицы, добавьте в кастрюлю еще одну или две палочки. Некоторым людям нравится, когда чай очень пряный, и они добавляют в него больше имбиря. Вы также можете полностью исключить имбирь (это единственный необязательный ингредиент). По этому рецепту получается порция, достаточная для того, чтобы один человек выпивал по чашке в день в течение недели. 10 чашек воды ½ чайной ложки цельной гвоздики 12-15 стручков зеленого кардамона ½ чайной ложки черного перца горошком 4-5 палочек корицы 8 ломтиков свежего имбиря 1 пакетик черного чая 1½ стакана молока В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте гвоздику и варите в течение 1 минуты. Добавьте стручки кардамона (для лучшего раскрытия аромата измельчите стручки), перец горошком, палочки корицы и имбирь. Накройте и варите на слабом огне в течение 30-40 минут. Я предпочитаю дать чаю немного настояться после того, как он закипит (так он становится крепче). Когда будете готовы его пить, доведите чай до кипения, добавьте черный чай и молоко, снова доведите до кипения и сразу же выключите. Перед подачей процедите.