Возвращаясь домой после отдыха везешь домой кучу всякой всячины: сувениры, деликатесы, ...
Возвращаясь домой после отдыха везешь домой кучу всякой всячины: сувениры, деликатесы, специи. Привезла из Абхазии увесистый пакетик со специями и интересный флакончик под названием пепсин. Со специями вообще вышло забавно . В первые дни на отдыхе, в местном магазине я набрала целую гору ароматных пакетиков. Глаза разбежались от изобилия. И только вернувшись в наш палаточный лагерь, начала разбирать что приобрела. Далее был шок🤣 Оказалось, что все эти приправы произведены в подмосковном г.Видное🤣 В наших магазинах я такие никогда не встречала и даже мысли не возникло проверить где они были произведены. Вот так съездив за 2тыс.км, можно приобрести продукцию из соседнего региона. 😄 А вот с пепсином оказался полный восторг! 🔥 Вчера делала сыр, настоящий, самый обычный сыр: сначала имеретинский, а потом из него закрутила сулугуни. Сказать честно, я в полном восторге! При наличии хорошего молока и этого фермента сыроварение — дело не сложное и очень увлекательное. Теперь планирую заняться вопросом где купить такой пепсин у нас. Я уже делала домашние сыры на основе сметаны и творога , они получаются вкусные, но немного другие. А работа с ферментом — это уже совсем другой уровень. Буду экспериментировать дальше! Ваше КуроЛесье