Рулет из баклажанов и фарша! — 31 августа 2026 г. в 11:16:56.402
Рулет из баклажанов и фарша! Ингредиенты: Баклажаны или кабачки 700 г Сыр легкий 100 г Творожный сыр 150 г Говяжий или любой фарш 400 г Болгарский перец 1 шт Лук 1 шт Шпинат пучок Томатная паста 15 г Соль, перец, хмели-сунели, сухой чеснок, всё по вкусу Нарезаем баклажаны тонкими кружочками. Выкладываем внахлёст на противень, присыпаем солью, перцем, тёртым сыром и запекаем 25-30 минут при 180°C до золотистой корочки. Остужаем запечённую основу и смазываем творожным сыром. Обжариваем фарш с луком и перцем, добавляем томатную пасту, соль и специи. Остужаем. Выкладываем мясную начинку на основу, сверху кладём шпинат. Аккуратно сворачиваем рулет и отправляем в холодильник минут на 30 в пленке. Нарезаем и наслаждаемся. ❤Понравился рецепт? Поделись с другом! 🥩Мужская кухня | 🧑🍳Кушать подано