Друзья, подготовила для вас чек-лист перед запуском нового продукта в пищевке. — 25 июня 2026 г. в 14:51:09.086
Друзья, подготовила для вас чек-лист перед запуском нового продукта в пищевке. Чек-листы любят все, но хороший чек-лист — это способ быстро проверить, не запускаем ли мы продукт потому, что можем произвести, есть сырьё, конкуренты уже сделали или давно хотели попробовать. 📌 Перед запуском нового SKU важно посмотреть не только на рецептуру и себестоимость, а на всю продуктовую логику: кому нужен этот продукт, какую задачу он решает, чем отличается от того, что уже есть на рынке, где будет продаваться, понятна ли его цена, работает ли упаковка, почему его купят повторно и что будем считать успешным запуском. 🤖 И здесь как раз могут быть полезны нейросети. Как инструмент для проверки гипотез. Можно заполнить чек-лист по продукту и попросить ИИ выступить в роли критика: найти слабые места, противоречия, неподтверждённые допущения, риски каннибализации, проблемы с каналом продаж, упаковкой, ценой или аргументацией для отдела продаж. 🔎 На практике многие ошибки появляются на разных этапах. Например, идея может быть хорошей, но непонятно, для какого канала она подходит. Или продукт вкусный, но упаковка не объясняет, почему его нужно взять с полки. Или SKU запускается как «новинка», но по факту отъедает продажи у текущего ассортимента. Или отдел продаж получает продукт, но не получает понятный аргумент: зачем он нужен сети, торговой точке или дистрибьютору. Поэтому перед запуском важно ответить на вопросы из чек-листа. Если ответов нет, лучше не торопиться. Сначала доработать идею, сценарий потребления, упаковку, цену, канал или позиционирование. 🚀 Новый продукт должен занимать понятное место в ассортименте, на полке и в голове покупателя. Чек-лист прикладываю. Сохраняйте и используйте перед запуском новых продуктов. LABO MARKETING в Telegram I в Max