🫛 Бобовые и соя могут снижать риск гипертонии почти на 30% — 28 мая 2026 г. в 19:09:21.137
🫛 Бобовые и соя могут снижать риск гипертонии почти на 30% Международная группа ученых пришла к выводу: регулярное употребление бобовых и соевых продуктов может снижать риск развития гипертонии. Наибольший эффект отмечен при примерно 170 г бобовых в день (фасоль, нут, чечевица, горох) и 60–80 г соевых продуктов (тофу, эдамаме, соевое молоко). По данным метаанализа, риск гипертонии снижался до 16% при бобовых и до 19% при сое, а при оптимальных дозах — почти до 30%. Ученые связывают эффект с высоким содержанием калия, магния, клетчатки и растительных соединений, которые помогают поддерживать нормальное давление и здоровье сосудов.