ПП - лазанья , обожаю этот рецепт 🥬
ПП - лазанья , обожаю этот рецепт 🥬 секрет для малоежек - в видео . Реально сейчас все мои друзья и родственник готовят только так - лазанью с кабачком . Я ее делаю по 2 раза в неделю , мальчишки мои обожают . Трачу не более 15 минут на нее своего времени (духовку не считаю) Фарш: 🥩 Фарш 1 кг (говядина или домашний) 🧅 лук 1 большая 🥕 морковь 2 средних сперва лук и морковь без масла тушим и добавляем фарш и водички немного чтобы не жарилось (я готовлю без масла , но тут по желанию ) 🥬 Сельдерей - я прям целый этот пучек беру 🍅 пара помидор 🌿 зелень (я люблю кинзу) 🫑 я добавляю перчик один 🍅 кетчуп или томатная паста Все это в блендер , и добавляем к нашему фаршу - будет безумно вкусно (соль перец по вкусу) ! Сельдерей дает невероятную сочность фаршу - он просто бомбический выходит ———— Выкладываем в форму нарезанные слайсы кабачка , потом фарш и итак в 2/3 слоя . Если калорийность не принципиальна , а важно просто накормить детей правильной едой - делаем по секретику из видео (на овощерезку нарезаем кабачок и прокладкам листами для лазаньи - все дети любят макароны 😂 ) ——- Сверху твердый сыр и накройте бумагой для выпечки форму - на 1,5 часа в духовку при 180. На последние 5 минут - бумагу убираем . P.S. Соус бешамель я конечно не добавляю если забочусь о фигуре , а так он мега простой : Сливочное масло 50 гр , мука 50 гр, молоко 500 мл и соль с перцем по вкусу . В разогретое молоко добавляем масло расплавленное , мешаем, добавляем муку и до водим до густоты эту смесь не давая подгореть