Новый стандарт икры — 19 августа 2026 г. в 17:00:56.191
Новый стандарт икры 🥫 Росстандарт обновил требования к баночной лососевой икре. Документ вступит в силу 1 июня 2027 года, но производители и поставщики начнут переход заранее — готовиться нужно уже сейчас. 🧂 Упаковка только металл или стекло. В составе разрешены икринки тихоокеанских лососей и соль; допускаются масло и консерванты. Посторонние примеси запрещены в обоих сортах. 👀 Первый сорт — целые чистые икринки без плёнок и сгустков крови, допустима лёгкая горчинка (нерка, кижуч). Второй сорт — возможны фрагменты плёнки, «отстой» и более выраженная горечь. Поставщикам стоит заранее адаптировать производство и маркировку; приёмщикам и торговле — применять новые критерии; покупателям — проверять упаковку и указанный сорт. Ну а для тех, кто обожает сюрпризы в банках — приятного аппетита, главное верить в чудеса аккуратно. ЛайкИТ