Кому это реально нужно? — 7 августа 2026 г. в 08:32:13.027
Кому это реально нужно? Стоит отказаться от овсянки на завтрак и кофе на обычном молоке — и тут же уйдёт отёчность, кожа станет чище, появится бесконечная энергия, а вес наконец то начнет «таять». Но так ли это? Разбираемся с позиции доказательной медицины. Глютен: зло или ценный белок? Глютен — это просто белок, который содержится в пшенице, ржи, ячмене и овсе. Кому ЕГО НЕЛЬЗЯ Людям с целиакией (автоиммунное заболевание, встречающееся примерно у 1% населения) и подтвержденной аллергией на пшеницу. Для них даже крошка хлеба — это тяжелое воспаление кишечника. Также существует нецелиакийная чувствительность к глютену, но это диагноз исключения. Всем остальным Исключать глютен «на всякий случай» не просто бесполезно, а вредно. Отказываясь от цельнозерновых продуктов, вы лишаете микробиоту кишечника важнейшей клетчатки и витаминов группы B. A «gluten-free» печенье из магазина часто содержит больше сахара, трансизомеров и крахмала, чем обычное. Молочка 🥛 Молочные продукты — главный источник легкоусвояемого кальция и полноценного белка. Кому ЕЁ НЕЛЬЗЯ Людям с аллергией на белок молока (казеин). Людям с первичной лактазной недостаточностью (когда фермент лактаза не вырабатывается вообще). А как же вздутие от молока? У большинства взрослых есть частичная лактазная недостаточность. Это не значит, что нужно вычеркивать всю молочку. Твёрдые сыры, творог, йогурты и безлактозное молоко прекрасно усваиваются и не вызывают дискомфорта. Почему после отказа от них «становится лучше»? Секрет прост. Когда человек «садится на безглютеновую и безмолочную диету», он автоматически перестаёт есть: выпечку и фастфуд, пирожные, соусы, полуфабрикаты и сладкую молочку. Избыток быстрых углеводов. Человек чувствует себя лучше не потому, что ушёл «страшный глютен», а потому что из рациона ушёл пищевой мусор. Как понять, есть ли проблема у вас? Не нужно сидеть на жестких диетах — это стресс для организма и путь к расстройствам пищевого поведения. Запишитесь на консультацию к гастроэнтерологу. Запись по телефону: +7 (4212) 46-18-00 Написать в Telegram Написать в MAX Круглосуточная запись на нашем сайте: Ланта27.рф 🌐