🌿 ОКТЯБРЬ - ПОСЛЕДНИЙ БОЛЬШОЙ СБОР ТРАВ! ЧТО ЗАГОТАВЛИВАТЬ?
🌿 ОКТЯБРЬ - ПОСЛЕДНИЙ БОЛЬШОЙ СБОР ТРАВ! ЧТО ЗАГОТАВЛИВАТЬ? 🍁Вот и наступил октябрь - время в последний раз пройтись по нашим заветным местам с корзиной и собрать то, что природа оставила нам перед зимой. Дорогие мои🕊️, часто на приемах от пациентов, я слышу подобное: «Травы закончились, холодно - сезон закрыт». А я Вам скажу: А вот и нет! Октябрь - особенный месяц! Собираем последние травы, семена, ягоды, грибы, а главное - заготавливаем корни и корневища! 🍂 🌿 КАКИЕ ТРАВЫ В ОКТЯБРЕ СОБИРАЕМ? 🌿 Тысячелистник - берём сохранившиеся здоровые листья и поздние соцветия. 🌿 Крапива - после летнего скашивания может появиться молодая осенняя поросль. Собираем только чистый зелёный лист. 🌿 Подорожник - пока листья крепкие и здоровые. Можно отдельно заготовить и созревшие семена. 🌿 Мята и мелисса - после летней срезки часто дают новую зелень. Если листья ароматные и не тронуты морозом - собираем. 🌿 Золотарник, пустырник, душица - при тёплой осени ещё можно найти хорошие поздние побеги. 🌿 Хвощ полевой - берём только сохранившиеся зелёные побеги и обязательно правильно определяем вид. 🌿 Малина и смородина - в начале октября ещё можно собрать хороший зелёный лист. Пожелтевший и пятнистый уже не берём. У иван-чая сезон листа практически закончен, зато можно заготавливать семена, а позднее - корневища. Запомните: НЕ КАЛЕНДАРЬ РЕШАЕТ, А СОСТОЯНИЕ РАСТЕНИЯ. Если надземная часть уже отмирает - переключаемся на корни. Но корни выбираем с умом! Дальше расскажу как. 🌱 ОКТЯБРЬ ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ КОРНЕЙ! 🍁 Осенью многолетние растения заканчивают активную вегетацию и готовятся к зиме. Поэтому сейчас для многих видов наступает подходящее время заготовки подземной части. 🌿 Лопух - особенно ценю корни растения первого года жизни. 🌿 Одуванчик - прекрасный осенний корень, содержащий в том числе инулин. 🌿 Девясил - заготавливаем корневища с корнями после отмирания надземной части. 🌿 Валериана - выкапываем корневища с корнями для успокаивающих сборов. 🌿 Пырей ползучий - заготавливаем его длинные корневища. 🌿 Цикорий - корни сушим и используем в фитосборах и напитках. 🍒 НЕ ЗАБЫВАЕМ ПРО ЯГОДЫ! Шиповник собираем зрелым и плотным до сильных морозов и отправляем на сушку. Боярышник в некоторых регионах ещё остаётся на ветках - его плоды традиционно применяют в фитотерапии сердечно-сосудистой системы. Красную рябину можно сушить, замораживать, добавлять в напитки и компоты. Калина после холодов становится мягче и приятнее на вкус. Я люблю заготавливать её замораживанием. 🍄 А КАК ЖЕ ГРИБЫ? При тёплой влажной осени октябрь ещё радует грибами. В зависимости от региона встречаются опята, маслята, рыжики, грузди, лисички, белые грибы. Но правило железное: не знаете гриб на 100% - не берите! Отдельно заготавливаем чагу. После опадания листвы её становится легче заметить на берёзе. Но обязательно учитесь отличать настоящую чагу от других древесных грибов. 🧺 КАК ЗАГОТАВЛИВАТЬ КОРНИ? Выкапываем аккуратно, перебираем, повреждённые части удаляем. Если конкретное сырьё допускает промывание - быстро промываем прохладной водой, но надолго не замачиваем. Толстые корни разрезаем. Сушим при хорошей вентиляции. Корень должен просохнуть не только снаружи, но и внутри, иначе появится плесень. И никогда не выкапывайте всё подчистую - оставляйте растения для восстановления популяции. Ну и какие заготовки можно сделать прямо в садах? 🌿 Лист земляники 🌿 Лист ежевики 🌿 Лист вишни 🌿 Лист яблони 🌿 Лист груши 🌿 Лист облепихи Дорогие мои, октябрь - это не конец травного сезона, а его последняя и очень важная глава! 🍂 Сейчас земля отдаёт нам корни, лес - ягоды и грибы, а наша задача - знать, что и когда брать. Ставьте ♥️, если хотите