Лазарева Ольга • lazareva.olga_home

Фото

Друзья, спасибо всем за поздравления и добрые слова! ❤️ Очень приятно получать столько внимания и теплоты. Благодарю каждого подписчика за поддержку, пожелания и настроение. Обнимаю вас и желаю всем добра! ✨

Видео

Начинка для пирожков с морковью и творогом. Как делает моя мама ❤️ Ингредиенты: • 4 средние моркови • Растительное масло — для тушения • Немного воды • 1 столовая ложка сахара • 50 г сливочного масла • Творог — по вкусу (добавляется к остывшей моркови) Приготовление: 1. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 2. Выложить морковь на сковороду, добавить немного растительного масла и немного воды. 3. Тушить на среднем огне под крышкой, периодически помешивая. Морковь должна стать мягкой, но не поджаренной. 4. Когда морковь почти готова, добавить сахар и сливочное масло. 5. Продолжать тушить под крышкой до полной мягкости моркови и растворения масла. 6. Снять с огня и полностью остудить. 7. Смешать остывшую морковную массу с творогом до однородной начинки. Начинка готова. …

После обеда еще немного поработали и затопили бани

Сочное мясо в духовке с ароматом шашлыка Если хочется шашлыка, а выезжать на природу совсем не хочется — этот рецепт точно для вас. Мясо получается мягким, сочным и очень ароматным. 🌿 Ингредиенты: • 1 кг свинины • 1 репчатый лук • 2 ст. л. приправы для шашлыка • 1 ч. л. молотого кориандра • 1 ст. л. лимонного сока • 1–2 ст. л. сметаны • небольшой пучок свежей кинзы • соль и перец по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Нарежьте мясо крупными кусочками, как для шашлыка. Добавьте специи, лимонный сок и мелко нарезанную кинзу. Хорошо перемешайте руками, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт маринадом. Накройте и оставьте мариноваться минимум на 2–4 часа. Для более насыщенного вкуса лучше оставить на ночь. Добавьте сметану и ещё раз тщательно перемешайте. Форму для запекания…