Сочное мясо в духовке с ароматом шашлыка — 20 июня 2026 г. в 15:57:18.963
Сочное мясо в духовке с ароматом шашлыка Если хочется шашлыка, а выезжать на природу совсем не хочется — этот рецепт точно для вас. Мясо получается мягким, сочным и очень ароматным. 🌿 Ингредиенты: • 1 кг свинины • 1 репчатый лук • 2 ст. л. приправы для шашлыка • 1 ч. л. молотого кориандра • 1 ст. л. лимонного сока • 1–2 ст. л. сметаны • небольшой пучок свежей кинзы • соль и перец по вкусу 👩🍳 Приготовление: Нарежьте мясо крупными кусочками, как для шашлыка. Добавьте специи, лимонный сок и мелко нарезанную кинзу. Хорошо перемешайте руками, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт маринадом. Накройте и оставьте мариноваться минимум на 2–4 часа. Для более насыщенного вкуса лучше оставить на ночь. Добавьте сметану и ещё раз тщательно перемешайте. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом и выложите мясо в один слой. Запекайте при 180°C около 1 часа на нижнем уровне духовки до красивой румяной корочки. Подавайте с маринованным луком, свежими овощами и любимым соусом