Всем доброе утро 😃
Всем доброе утро 😃 Рыбку я вчера приготовила! ХЕ ИЗ ГОЛЬЦА Если думаете, что для хе нужна какая-то особенная рыба — совсем нет! У меня сегодня был голец, и я решила попробовать сделать из него хе. Получилось настолько вкусно, сочно и ароматно, что теперь точно буду повторять. Ингредиенты: * филе гольца — 600 г * лук — 1 крупная луковица * морковь — 1 шт. * свежий огурец — 1 шт. * красный болгарский перец — 1 шт. * чеснок — 35–40 г * петрушка — 40–50 г * уксус 9% — 60 мл * соевый соус — 4 ст. л. * растительное масло — 4 ст. л. * соль — ½ ч. л. * молотый кориандр — 1 ч. л. * красный острый перец — 1–2 ч. л. Приготовление: Гольца нарезать средними кусочками, добавить уксус, перемешать и убрать в холодильник на 40–60 минут, пока рыба не посветлеет. Добавить лук, морковь, болгарский перец, свежий огурец, петрушку, чеснок, кориандр, острый перец. Добавить соевый соус и соль. Масло хорошо раскалить и вылить на специи, всё хорошо перемешать. Убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, чтобы хе настоялось. А вы из какой рыбы больше всего любите хе?