Ленивый повар: Рецепты

Салат «Казань» Ингредиенты: Отварная говядина 300г. Яйца 4шт. Сыр 150г. Соленые огурцы 2шт. Красный лук 1шт. Зерна граната Для заправки: Сметана 3 ст.л. Майонез 3 ст.л. Приготовление: Отварную говядину и огурцы шинкуем соломкой. Яйца и сыр натираем терке. Все смешиваем и добавляем лучок. Для заправки смешиваем майонез и сметану. Заправляем салат, а сверху посыпаем зерна граната. Приятного всем аппетита Ленивый Повар

Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурчиками Ингредиенты: Куриное филе - 200 гр. Яйца - 2 шт. Репчатый лук - 1 шт. Шампиньоны - 250 гр. или консервированные - 400 гр. Маринованные корнишоны - 4-5 шт. Соль/перец/тимьян (по вкусу) Карри - две щепотки Майонез - 2-3 ст.л. Сыр (по желанию натереть сверху) Приготовление: 1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде, с лавровым листом и перцем горошком. Затем разделяем на волокна, добавляем несколько щепоток карри и 2 чайные ложки майонеза, интенсивно растираем вилкой. 2. Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем на масле сначала лук, спустя несколько минут добавляем грибы, жарим до выпаривания жидкости. Добавляем соль и тимьян, жарим до готовности. 3. Остужаем, перекладываем в миску, добавляем курицу, мелко нарезанны…

Как приготовить необычный сытный горячий завтрак за 10 минут Ленивый Повар

Пышная картофельная запеканка Ингредиенты: Картофель - 4-5 шт. Яйцо куриное - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лук зелёный - 1 пучок Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 1 шт. Масло оливковое (или подсолнечное) - 100 мл Молоко - 250 мл Мука - 130 г Разрыхлитель - 10 г Соль, перец по вкусу Сыр Моцарелла - 50 г Картошку натереть на терке. Разбить 4 яйца, картофель хорошенько выжать и отправить к яйцам. Туда же добавляем лук репчатый, зелёный лук, перец и помидор. Залить маслом, молоком. Засыпать мукой, добавить разрыхлитель, соль и перец. Все хорошо перемешать. Выложить на форму, засыпать сыром и убрать в духовку 180 на 40 минут. Приятного всем аппетита Ленивый Повар

Запеканка с фаршем! Ингредиенты: Картофель 4 - 5 шт Фарш 300 - 400 гр Лук 2 шт Помидор 2 шт Сыр 300 гр Масло подсолнечное 1 ст. л Специи по вкусу Зелень Ленивый Повар

Бауырсаки воздушные Ингредиенты: Молоко 500мл. Дрожжи 10гр. Соль 1 ст.л Сахар 2 ст.л 1 яйцо Растительное масло 30гр. Мука +-1кг. Растительное масло для жарки 1 литр Приготовление: В теплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи, немного муки, хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 20 минут. Затем добавляем растительное масло, яйцо, муку и замешиваем тесто. Готовое тесто смазываем растительным маслом, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час. Поднявшееся тесто нужно обмять и оставить еще на 1 час. Далее тесто раскатываем в круг, толщиной примерно 8мм и вырезаем кружочки. Тесто раскладываем на столе, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 20 минут. Бауырсаки жарим на раскаленном растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета, на среднем огне. Приятного всем а…

Шашлык для истинных сердцеедов и сердцеедок Ленивый Повар

Чебурек из куриного фарша Нам понадобится: куриный фарш- 0,5 кг. соль, специи по вкусу яйца- 2 шт. панировочные сухари моцарелла- 100гр. лук репчатый помидор полендвица либо бекон салат либо зелень любимый соус 1 Куриную грудку режим на мелкие кусочки и пропускаем через мясорубку. 2 К готовому мясу добавляем соль и специи, яйца. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш. 3 На предварительно смоченный пергамент выкладываем фарш и раскатываем до состояния блина. 4 На одну сторону выкладываем соус, ломтики сыра, на другую репчатый лучок, пару кружочков помидора, полендвичку либо бекон и листик салата, можно сбрызнуть оливковым маслом. 5 Складываем обе стороны и хорошо прижимаем края. Можно отправить в вакууматор и немного замариновать, либо заморозить и использовать позже. 6 Мясной чебурек смазыва…

Тефтели по-югославски Ингредиенты: Баранина - 700 гр. Бараний жир - 30 гр. Чеснок - 30 гр. Лук репчатый - 70 гр. Паприка - 2 ч.л. Черный перец - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Петрушка (стебли) мал. пучок Картофель - 700 гр. Для заливки: Йогурт/мацони/ряженка/кефир - 500 мл. Яйца - 2 шт. Тмин - 1 ч.л. Острый красный перец - 1 ч.л. Петрушка (листья), соль Ленивый Повар