Плов по-русски или греча по-купечески)
Плов по-русски или греча по-купечески) Ингредиенты: Лучше всего взять говядину, но можно взять свинину/курицу 500 гр Морковь 100 гр Лук 100 гр Греча 500 гр Томатная паста 200 гр Чеснок 2-3 зубчика Петрушка Соль, перец, Сахар по вкусу Лавровый лист На капле растительного масла обжарить мясо до золотистой корочки. Затем добавить лук и обжарить минуты 2-3, затем морковь и обжариваем до мягкости моркови. Добавляем томатную пасту и пассируем все вместе минут 5-7. Заливаем водой (1, 5 л), добавляем специи и тушим 30-40 минут. Засыпаем гречу и варим, пока греча не впитает в себя всю влагу. К готовой гречи добавляем чеснок и зелень. Ленивый Повар
1 834 просмотров