Как собрать ассортимент, когда каждый метр на счету? Кейс Лента PRO🛒
Как собрать ассортимент, когда каждый метр на счету? Кейс Лента PRO🛒 📌Сеть магазинов готовой еды из Санкт-Петербурга решила развивать новый для себя формат — компактные точки площадью до 100 кв. м. Задача непростая, ведь собственной статистики продаж по таким магазинам у клиента еще не было. Поэтому команда «Лента PRO» помогла ему сформировать ассортиментную матрицу с нуля. 🔍Сначала оценили потенциал товарных категорий и определили, какие позиции важны. Кроме того, продумали комплексные покупки. Например, к пасте предложили соусы, к кофе — кондитерские изделия, к готовым блюдам —напитки. Такой подход позволяет увеличить выбор для покупателя, не перегружая полки лишними позициями. 🌟Еще наша команда посоветовала клиенту не уходить в сегмент «средний+». Для небольшого магазина особенно важно сохранить баланс между ценой, качеством и оборачиваемостью. В результате клиент получил ассортиментную матрицу, адаптированную под площадь магазина, формат и основные сценарии покупок. 💡Когда пространство ограничено, выигрывает не тот, у кого товаров больше, а тот, у кого матрица собрана точнее. На этом принципе и строится работа Лента PRO: помочь бизнесу подобрать ассортимент под реальные задачи конкретной торговой точки.