Ежевичный парфе 🫐
Ежевичный парфе 🫐 Сладкое лакомство, которым можно наслаждаться хоть каждый день, несущее в себе исключительно пользу для здоровья и невероятный вкус. Наслаждайтесь этим парфе на завтрак, в качестве перекуса, десерта или в любое время дня. Ингредиенты на 2-3 порции: 🫐Для джема 🟢2 чашки ежевики 🟢1/3 чашки плотно упакованных фиников Меджул без косточек 🍌Для бананового мороженого: 🟢4 замороженных банана 🟢1/2 чайной ложки чистого ванильного порошка 🟢3-4 столовые ложки воды (очищенной или родниковой) или кокосовой воды 🍓Для сборки: 🟢1/2 чашки сушеной шелковицы (по желанию) 🟢1/2 чашки свежей ежевики 🟢2-3 столовые ложки сырого меда Чтобы приготовить джем, смешайте ежевику и финики в блендере. Взбивайте до однородной массы в течение 1-2 минут на средней скорости. Отложите в сторону. Чтобы приготовить банановое мороженое, смешайте замороженные бананы и ванильный порошок в кухонном комбайне. Обрабатывайте бананы до получения однородной консистенции, похожей на мягкое мороженое, добавляя по мере необходимости воду или кокосовую воду по столовой ложке. Выложите слой бананового мороженого в 2-3 сервировочных стакана или банки, затем добавьте немного сушеной шелковицы для хруста (по желанию), а затем слой ежевичного джема. Повторите слои с оставшимся мороженым, джемом и шелковицей (по желанию). Украсьте парфе свежей ежевикой и полейте сырым медом. Подавайте немедленно. 🫐Некоторые сорта ежевики содержат более десятка различных видов антиоксидантов, многие из которых еще не изучены наукой. Некоторые виды антиоксидантов из ежевики, попадая в кровоток, направляются прямиком в мозг. Именно тогда антиоксиданты ежевики могут помочь замедлить повреждение, ухудшение и разрушение клеток мозга. #рецепт